风靡世界的蓝人秀 新添“上海味道”
而一般认为美国经济不衰退、风靡通胀粘性大正是因为这两个原因。
根据窄门餐眼数据，世界上海和府捞面人均价格为32.85元，世界上海五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，人秀还有遇见小面、人秀马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。
除了行业内部竞争压力，新添整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，新添比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。在被资本热捧的同时，味道和府捞面的业绩却并不尽如人意。根据窄门餐眼数据，风靡截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。
和府捞面一开始的定位是中高端，世界上海门店选址基本都在商场内部，世界上海设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。在激烈的行业竞争下，人秀此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。
裁员了但没那么多近来，新添和府捞面身陷诸多传言，新添其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。
而单价下调后的和府捞面，味道与其他品牌相比依旧不低。冉学东4月5日，风靡美股在盘中跳水，大洋彼岸的一位债券交易员半夜打开手机一看，他重仓的美股暴跌，嘚，他关上手机继续睡觉。
强调联储有时间根据未来的数据做出利率决策，世界上海再度暗示不急于降息。鲍威尔重申货币政策是限制性的，人秀认为货币紧缩在施加经济压力，美国的经济实力让美联储的政策有灵活性。
对于AI的影响，新添鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。4月3日公布的美国ADP就业报告显示，味道美国3月ADP就业人数增加18.4万人，预期15万人，前值14万人。
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